新潟産 こしひかり玄米 2Kg
日本で最も人気の高い新潟コシヒカリを玄米で販売できる様になりました。日本にて玄米食用に専用選別機で処理した物を用意させて頂きました。
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お知らせ
2022年3月8日
ヤマト運輸よりお知らせ
(新型コロナウイルス感染症流行下におけるサービス変更のご案内) 新型コロナウイルスの感染が急拡大しているため、スタッフ及びお客様の健康と安全のために、新型コロナウイルス感染症への予防対策を徹底的に執行しております。 当面の間、配達所要日数が3営業日もしくはそれ以上にかかる場合がございます。また、配達時間帯及び配達日のご指定を承ることができかねます。 何卒ご理解を賜ります様お願い申し上げます。
2022年01月18日
ヤマト運輸の定休日に付き2022年は毎週日曜日、下記日程での配送日指定がご利用いただけません。
1/1, 2/1, 2/2, 2/3, 4/5, 5/2, 5/9, 6/3, 7/1, 9/12, 10/1, 10/4, 12/26
2022年1月17日
ヤマト運輸よりお知らせ
新型コロナウイルスの新変異株「オミクロン株」による感染拡大を防止するために、すべての防疫センター、病院やクリニック及び「14日間以内に陽性と診断された方が滞在されたビル」へのドアツードア集配が一時停止となります。 ドライバーが到着時にお客様にご連絡させていただき、ビルの入り口にてお荷物の受渡しをいたします。もしくは住所変更の手配をさせていただきます。ご了承ください。 上記ビルのリストは政府のウェブサイトにてご確認ができます：https://www.coronavirus.gov.hk/eng/index.html なお、感染拡大に伴う荷物増加に伴いまして、お届けまでに2～3営業日もしくはそれ以上の遅れが生じる場合がございます。また時間指定のご要望にお応えするのも難しい状況です。 配達状況や作業状況により配達員が予め遅延のご連絡が出来ない場合もございます。 何卒ご理解を賜ります様お願い申し上げます。
2014年2月20日
Facebook 開始
2012年9月3日
久保田米業のお米が明報で紹介されました
2012年7月16日
メディア紹介履歴（2012年6月）
ヤマト運輸よりお知らせ
(新型コロナウイルス感染症流行下におけるサービス変更のご案内) 新型コロナウイルスの感染が急拡大しているため、スタッフ及びお客様の健康と安全のために、新型コロナウイルス感染症への予防対策を徹底的に執行しております。 当面の間、配達所要日数が3営業日もしくはそれ以上にかかる場合がございます。また、配達時間帯及び配達日のご指定を承ることができかねます。 何卒ご理解を賜ります様お願い申し上げます。
2022年01月18日
ヤマト運輸の定休日に付き2022年は毎週日曜日、下記日程での配送日指定がご利用いただけません。
1/1, 2/1, 2/2, 2/3, 4/5, 5/2, 5/9, 6/3, 7/1, 9/12, 10/1, 10/4, 12/26
2022年1月17日
ヤマト運輸よりお知らせ
新型コロナウイルスの新変異株「オミクロン株」による感染拡大を防止するために、すべての防疫センター、病院やクリニック及び「14日間以内に陽性と診断された方が滞在されたビル」へのドアツードア集配が一時停止となります。 ドライバーが到着時にお客様にご連絡させていただき、ビルの入り口にてお荷物の受渡しをいたします。もしくは住所変更の手配をさせていただきます。ご了承ください。 上記ビルのリストは政府のウェブサイトにてご確認ができます：https://www.coronavirus.gov.hk/eng/index.html なお、感染拡大に伴う荷物増加に伴いまして、お届けまでに2～3営業日もしくはそれ以上の遅れが生じる場合がございます。また時間指定のご要望にお応えするのも難しい状況です。 配達状況や作業状況により配達員が予め遅延のご連絡が出来ない場合もございます。 何卒ご理解を賜ります様お願い申し上げます。
2014年2月20日
Facebook 開始
2012年9月3日
久保田米業のお米が明報で紹介されました
2012年7月16日
メディア紹介履歴（2012年6月）
久保田米業へのリンク
昨今、玄米が健康に良いと報じられ沢山のお客様から玄米での販売依頼を受けておりました。しかし、玄米は白米と違い、精米機を通らない事から不純物（石や籾殻）や着色米等の不良米を除去する事が難しく、玄米専用の農家様と契約を行い、特別に管理された玄米の確保が必要になっておりました。久保田米業は、新潟県下の優良農家様とお話を続け、ようやく玄米で販売できる商品を譲って頂き、新潟コシヒカリの玄米を香港の皆様に提供する事が出来る様になりました。
玄米には、白米と比較してビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、最近では癌治療にも効果があるのではないか？との研究も行われており、注目の栄養食です。 特に玄米に含まれるﾌｨﾁﾝ酸（IP6）と呼ばれる物質は、ｷﾚｰﾄ作用により体内の水銀などの重金属などと結合し体外に排出する働き（解毒作用）を持っています。
これまでの玄米は、固い、モソモソしていると敬遠されていた感もありますが、吸水時間を長めにして頂く（8時間程度）事で、やわらかくなり食べやすくなります。
白米と玄米の栄養成分比較
| 白米 (100g） | 玄米(100g） | 玄米の栄養比率（白米比較） | |
| エネルギー | 356Kcal | 350Kcal | 98.3% |
| たんぱく質 | 6.1g | 6.8g | 111.5% |
| 脂質 | 0.9g | 2.7g | 300.0% |
| 炭水化物 | 77.1g | 73.8g | 95.7% |
| 灰分 | 0.4g | 1.2g | 300.0% |
| ナトリウム | 1mg | 1mg | 100.0% |
| カリウム | 88mg | 230mg | 261.4% |
| カルシウム | 5mg | 9mg | 180.0% |
| マグネシウム | 23mg | 110mg | 478.3% |
| リン | 94mg | 290mg | 308.5% |
| 鉄 | 0.8mg | 2.1mg | 262.5% |
| 亜鉛 | 1.4mg | 1.8mg | 128.6% |
| 銅 | 0.22mg | 0.27mg | 122.7% |
| マンガン | 0.8mg | 2.05mg | 256.3% |
| ビタミンB1 | 0.08mg | 0.41mg | 512.5% |
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.04mg | 200.0% |
| ナイアシン | 1.2mg | 6.3mg | 525.0% |
| ビタミンB6 | 0.12mg | 0.45mg | 375.0% |
| 葉酸 | 12μg | 27μg | 225.0% |
| パントテン酸 | 0.66mg | 1.36mg | 206.0% |
| 食物繊維 | 0.5g | 3.0g | 600.0% |
| 出典：五訂日本食品標準成分表2010 |
