由日本首屈一指的農業生產商KUBOTA集團和擁有豐富經驗的農友共同合作, 生產出安全、安心、高品質的日本米。再從日本農友處直接入貨, 在香港作售前精米, 保證貨源都有清楚的栽種履歷。
KUBOTA集團直接向日本農友入貨, 由日本國內擁有農產品檢查員資格的員工作嚴格的品質檢查。在運抵香港後再用食味計將大米味道以數據量度, 用幅射探測機及重金屬檢測器作嚴格檢查等。
糙米亦會儲存於久保田米業的恒溫冷氣倉內, 讓大米保持最適合狀態、防止陳化, 直至售前才作精米生產。
經過如此嚴謹的檢查體制再輔以各種的先進設備, 讓香港市民也可以在本地品嚐美味的日本米。