長野県産こしひかり 10kg (5pks)
美しい景観、きれいな水、澄みきった空気という信州の恵まれた自然環境の中で育った「長野米」。
美しい景観、きれいな水、澄みきった空気という信州の恵まれた
自然環境の中で生産されるお米が「長野米」です。
内陸性で盆地が多い長野県は、夏の朝夕が涼しく、
また昼と夜の温度差(日較差)が大きいため、光合成により、
米のおいしさを決めるデンプンが効率よく蓄積されます。
長野には、千曲川(信濃川)、木曽川、天竜川など河川の源があり、
稲作のかんがい用水に山岳から流れ出る清流が主として使われています。
粘り、弾力、ツヤ、香りなどの特徴が優れています。
冷めても美味しく食べられます